京倉大數據中心基于醬酒行業檢索數據的分析和洞察，發布《2019年醬酒品類新零售調查報告》，通過解讀行業，產品和消費者的發展現狀與趨勢變化，為醬酒行業提供全鏈營銷解決方案。

　　核心觀點：當前我國白酒市場的主要矛盾是人民群眾美好生活需要高品質白酒與中國白酒品質良莠不齊的矛盾、粗暴飲酒文化和科學飲酒推廣之間的矛盾。

　　市場擴張 消費升級：2020年酒業市場規模將破萬億

　　京倉科技總經理楊勇綜合各方數據分析，隨著國民收入水平、消費能力的不斷提高，消費群體及消費觀念的轉變。到2020年中國酒業市場規模有可能突破萬億大關。

　　白酒作為中國酒業的支柱，在凈利前十名的公司中，占據8個席位。此外，根據數據顯示，2018年貴州白酒以占全國白酒3.5%的產量，實現了全國白酒43%的利潤總額、70%以上的出口創匯。

　　隨著消費層級不斷升級，在全國白酒市場進入價增量減、品牌集中、品質提升的新常態下，醬香白酒會成為白酒行業最有機會、最具競爭力、最具財富效應的品類。

　　　矛盾突出 品牌引導：消費者更愿意“喝好酒”

　　“當前我國白酒市場的主要矛盾是人民群眾美好生活需要高品質白酒與中國白酒品質良莠不齊的矛盾、粗暴飲酒文化和科學飲酒推廣之間的矛盾。”

　　消費者對于“喝好酒”的需求日益劇增。

　　但是，大多數消費者并沒有辦法準確地分辨出酒體的好壞，這個時候，品牌方真實、有效的營銷引導，是消費者發現并認知“好酒”的重要渠道。而引導消費的方式越直接、越方便，則越見收效，否則，“酒香也怕巷子深”。

　　醬酒品牌中，頭部品牌商的數字化建設與電商渠道相對完善：茅臺基本做到了電商類全渠道覆蓋，包括京東、天貓直營店及聯營店;而習酒、郎酒、珍酒、金沙、懷莊幾大品牌主要渠道為自營官方旗艦店，以及京東、天貓直營店和聯營店;比較特別的是國臺酒品牌，除了直營官方旗艦店外，還經營微商城及小程序商城;而鴨溪窖酒暫時只設有京東、天貓的聯營店。

　　此外，眾多醬酒企業也開始紛紛觸網：醬酒品鑒會、體驗之旅、社群營銷、電子商務、微商、團購、眾籌、封壇、訂制等多種形式可謂百花齊放。以“重體驗 更精準”的營銷推廣模式，繞過白酒傳統四級分銷渠道，開始引領酒品行業狂飆突進。

　　迎來黃金時代：醬酒成為白酒產業發展黑馬

　　京倉科技總經理楊勇指出，在政府造勢與優勢產區產業聯合推廣下，醬酒產業和醬酒市場即將迎來又一春，未來3到5年，我國醬酒的整體產能有望占據到我國白酒的5%，銷售收入有望占到白酒整體收入的15-20%，利潤有望穩定在白酒整體利潤的40%左右。

　　伴隨著國潮復興、新一代年輕消費者的成為消費主力以及消費觀念的變化，傳統銷售渠道受到沖擊，電商成為未來酒類發展大勢所趨，作為醬香酒類垂直電商，“醬香云商”將新零售作為醬酒品牌新的著力點，把“人貨場”零售三大要素通過線上線下的優勢結合，創造更為高效的“醬香云商”商業模式。采取“低價獲客”、“六大玩法”、“品類組合策略”、“品類組合策略”、“流量演變路徑”等方式，幫助醬酒企業解決品牌輸出，流量導入，占領市場份額等難題。

　　京倉科技總經理楊勇提出，醬酒品類的品牌生態未形成，腰部品牌不強不大，小而美的品牌也不多見。真正合理的品類品牌構成是頭部品牌+腰部品牌+小而美品牌，形成美美與共的局面。

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