火熱的春節(jié)假期,讓每個家庭的“煮婦”們都忙得不亦樂乎!受疫情影響,一場闔家團圓的聚會儼然已成為了“宅時代”難能可貴的習(xí)俗。樂趣之外,“煮婦”們最為頭疼的還是在一頓煎炒烹炸的“人間煙火”之后,滿墻的油漬與嗆人的煙塵。雖然說“油煙機”已經(jīng)成為了每個廚房的標配,但真經(jīng)得住“爆炒”的考驗的產(chǎn)品還是少之又少,往往是“概念”多于“實效”。近日來自中國家電院的專家通過對目前市場上主流產(chǎn)品的一系列評測之后,為“油煙機到底誰家強”給出了最新的答案——A.O.史密斯“挑戰(zhàn)零逃逸”頂側(cè)雙吸油煙機“效果驚人”,足以讓每位使用者都留下了深刻的印象!

　　首先看外觀:這款機器整體外觀扎實厚重,富有質(zhì)感,不銹鋼紋理細膩、光澤柔和,正面飾板及操控面板均為酷炫又不失低調(diào)的黑色玻璃。深得胖編這種鋼鐵直男的喜歡,而6998元的售價也符合大多數(shù)消費者的心里預(yù)期。

　　下面就請大家通過我們的評測,看一看它與當前市面上的主流產(chǎn)品相比,有什么獨到之處——

　　丨頂側(cè)雙吸結(jié)構(gòu)丨

　　這款產(chǎn)品與普通油煙機最大的不同之處就是它的頂側(cè)雙吸結(jié)構(gòu)。

　　側(cè)面的大面積吸風(fēng)口位于機器最底部,距離煙源發(fā)生的位置比普通側(cè)吸機更近,是吸走油煙的主力軍。

　　頂部則設(shè)有一排鏤空吸風(fēng)口,用來捕捉快速升騰的余煙,頂部兩側(cè)的不銹鋼擋板,與機身形成圍殲油煙的大攏煙艙。

　　[頂吸+側(cè)吸+大攏煙艙]三位一體的設(shè)計應(yīng)該就是他們敢于挑戰(zhàn)“零逃逸”的殺手锏了。(后面我們來看看吸油煙的實測效果如何)

　　丨性能實測 丨

　　按照慣例,我們對這款A(yù).O.史密斯頂側(cè)雙吸油煙機進行了性能實測。(數(shù)據(jù)來源:中家院(北京)檢測認證有限公司吸油煙機能源效率檢測報告,報告編號:WSx-18-098)

　　從各項指標的實測與標稱值來看,該機在7000元價位一定是消費者的品質(zhì)優(yōu)選,能更好的滿足用戶使用需求。特別是氣味降低度實測值竟達到99.3%,這個數(shù)據(jù)代表著煙機的吸油煙能力和除味的能力。而實際的吸油煙效果真的能如宣傳上說的挑戰(zhàn)“零逃逸”嗎?我們還是要用真實做菜的測試來見真章。

　　丨炒菜測試 丨

　　  對擅長烹飪的胖編來說,制造一個嚴苛的實戰(zhàn)考題不在話下。

　　1、選油煙大的菜式!

　　油煙較大:熗炒土豆絲;油煙超大:爆炒圓白菜

　　這兩道菜在做的過程中,特別是下鍋瞬間油煙特別大。

　　2、選油煙大的廚具!

　　用普通鐵鍋!鐵鍋導(dǎo)熱快、油煙大;高級鍋具有涂層導(dǎo)熱慢、油煙量小。

　　3,選油煙大的食用油!

　　用大豆油!在花生油、玉米油、菜籽油、大豆油這幾種烹飪常用油中大豆油產(chǎn)生的油煙最大!

　　/ 熗炒土豆絲 /

　　(特點:菜中含水,油煙較大)

　　在下鍋和翻炒的過程中,憑胖編肉眼觀察,油煙一出就被底部的吸風(fēng)口吸走,翻炒幾輪后,沒有看見有油煙逃逸。繼續(xù)測下一個菜。

　　/ 爆炒圓白菜 /

　　(特點:油溫高、火力大、下鍋瞬間煙量會超大,顛勺過程油煙暴增)

　　油煙在下鍋瞬間飛快躥升,大部分被側(cè)面吸煙口吸走,余煙躥升到頂部后立刻往兩邊擴散,但被兩側(cè)攏煙艙擋板擋住去路,油煙遇阻產(chǎn)生回旋后隨即被頂部吸煙口全部吸走。

　　驚呆,這么大的油煙它居然也hold住了!“頂側(cè)雙吸油煙機,挑戰(zhàn)零逃逸”的宣傳看來不是吹的!

　　兩道菜都快做完了,好像始終都沒有聞到菜的香味,這不太可能吧?胖編當然知道鼻子會有適應(yīng)性,在一個味道里待久了就聞不到了。胖編特意請來吃貨同事,結(jié)果同事竟然聞不出我做的究竟是什么菜,哈哈~

　　別急,還有終極油煙大考驗!

　　/ 木炭燒烤 /

　　特點:炭火溫度高、油煙上升快且煙量持續(xù)不斷!

　　從超市買來串好的肉串和一次性炭烤爐?？救膺^程約持續(xù)了1小時,同樣沒有聞到濃濃的燒烤味,也沒有看到油煙逃逸。胖編上次在自家用同樣方法,弄的整屋子的油煙!

　　此時此刻,胖編已經(jīng)按奈不住想把它帶回家!

　　丨產(chǎn)品外觀丨

　　該機寬度89.5cm,屬于主流的油煙機尺寸,適配大多數(shù)廚房空間; 深度41cm,較普通頂吸機(52~54cm)淺了13cm左右,對烹飪者十分友好;加上頂部兩側(cè)采用不銹鋼大圓角設(shè)計,可以看出產(chǎn)品工程師為了解決普通油煙機易碰頭的痛點真的是煞費苦心。

　　要知道,對不銹鋼材質(zhì)進行一體焊接、折彎打磨后還能有這樣的質(zhì)感,不是那么容易的事情。而圓角工藝的復(fù)雜性和高成本也是目前市面上大多數(shù)油煙機不選擇圓角的主要原因。

　　丨操控體驗丨

　　控制面板設(shè)計簡潔,點擊時反饋靈敏。不同的是,這款產(chǎn)品的風(fēng)速是通過觸摸和滑動進行無級調(diào)節(jié)的,可根據(jù)需要隨心調(diào)節(jié)。而市面上高端的油煙機風(fēng)速檔一般也只有高、中、低、爆炒四檔.

　　開機后點擊風(fēng)機按鈕,兩塊黑色玻璃會自動向前伸出約2厘米,隨即向上滑動露出側(cè)面吸煙口,仿佛駕駛汽車時一鍵打開天窗,科技感與高級感十足。

　　丨左右分控分吸丨

　　側(cè)吸風(fēng)口分為左右兩段,可單獨控制開關(guān),在相同檔位下單開一邊的吸煙效果會更好。原理很好理解,把所有風(fēng)力集中在一個更小的面積里,風(fēng)量就會大幅增加。

　　丨兩段式濾網(wǎng)丨

　　最后來驗證一下清洗油網(wǎng)的便捷性,此款產(chǎn)品的油網(wǎng)設(shè)計是兩段式的,并且沒有用螺絲固定,拉起中間的撥片向上一提立刻就拆了下來,除了可以放入普通的雙槽洗碗池內(nèi)進行清洗。胖編將油網(wǎng)放到洗碗機里試了試,居然也能放進去。由此看的出設(shè)計師的匠心所在。

　　/ 評測總結(jié) /

　　A.O.史密斯挑戰(zhàn)“零逃逸”頂側(cè)雙吸油煙機是今年5月隆重上市的新品,產(chǎn)品最主要的宣傳點是——挑戰(zhàn)“零逃逸”,將精力集中在煙機最核心的功能上。從綜合評測來看,它的吸油煙表現(xiàn)確實可以用非常優(yōu)秀來形容。

　　除了直流變頻風(fēng)機系統(tǒng)以外,創(chuàng)新的【頂吸+側(cè)吸+大攏煙艙】三位一體的設(shè)計,是它能達到如此優(yōu)異表現(xiàn)的關(guān)鍵。它摒棄了頂吸機安裝位置高油煙容易擴散、撲臉;側(cè)吸機沒有攏煙艙油煙容易往兩側(cè)逃逸的劣勢,從底部煙源發(fā)生處往上,層層控?zé)?以達到挑戰(zhàn)油煙“零逃逸”的效果。

　　左右分吸,獨立控制的產(chǎn)品功能,其實是風(fēng)量都聚在一側(cè),在相同檔位下僅開一邊的吸煙能力更強。適合一邊炒菜,另一邊閑置或煲湯的情況下使用。

　　頂部兩側(cè)大圓角與機體淺縱深的設(shè)計,看到了工程設(shè)計師對廚房使用者的深入洞察,細節(jié)之處看出對用戶的關(guān)愛,這一點也深深打動了胖編。

　　時至今日,“廚房油煙大”還是千萬中國家庭都有,卻又“習(xí)以為?！钡耐袋c;消費者對于油煙機怎么選?是選側(cè)吸還是頂吸?也還摸不著頭腦。這款有顏值又能挑戰(zhàn)油煙“零逃逸”的A.O.史密斯頂側(cè)雙吸油煙機您不妨可以試試。

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