2025年2月14日，由中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會主辦的第2屆焙烤新國潮x禮好端午暨春季節(jié)令糕點產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇在嘉興盛大開幕，來自全國烘焙行業(yè)精英和企業(yè)齊聚一堂。本次活動從端午節(jié)令市場出發(fā)，立足粽子、青團等春季節(jié)令食品產(chǎn)業(yè)集中地，匯聚相關(guān)食品生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈廠家，邀請食品生產(chǎn)企業(yè)、門店、商超便利店、線上平臺等渠道買家，從粽子、青團等春季節(jié)令市場出發(fā)，集合產(chǎn)業(yè)鏈上下游合作伙伴，提供一站式交流和商貿(mào)平臺，探討烘焙市場的機遇與變革。

　　成立超20年的進口食品企業(yè)——意文EWEN食品，以其豐富多元的產(chǎn)品系列成為論壇焦點。

　　行業(yè)論壇開幕，意文EWEN攜新品亮相

　　作為行業(yè)頭部品牌，意文一直以來都是眾多餐廳、食品工廠和消費者信賴的選擇，此次參展更是帶來了旗下歐薩品牌和安諾尼品牌的特色產(chǎn)品。其中，歐薩品牌黑松露醬、黑松露油系列產(chǎn)品更是首當(dāng)其沖，吸引了大量參觀者的目光。歐薩黑松露系列產(chǎn)品，以其特選高端夏季黑松露調(diào)制，黑松露含量遠超同類產(chǎn)品，憑借濃郁醇厚的獨特風(fēng)味，成為眾多廚師和消費者眼中的“寶藏”配料。無論是應(yīng)用在西式烘焙產(chǎn)品中，還是融入到中式的點心糕團，亦或是在中西餐及融合菜中的各類使用，都能賦予食品制作無限的創(chuàng)意，其濃郁的風(fēng)味和無與倫比的鮮美口感，更提升產(chǎn)品的檔次、口味層次和增添風(fēng)味。

　　除此之外，歐薩墨魚汁、歐薩大藏芥末醬和歐薩整粒芥末籽醬同樣表現(xiàn)出色。歐薩墨魚汁不僅為食品增添獨特的色澤，更帶來別具一格的風(fēng)味，在與多種食材搭配時能碰撞出奇妙火花。歐薩大藏芥末醬和歐薩整粒芥末籽醬，以其辛辣刺激又富有層次的味道，為烘焙食品注入了別樣活力，可以用于調(diào)味面包內(nèi)餡，也可以作為蘸醬和醬汁調(diào)配的搭檔，都能讓消費者體驗到與眾不同的味覺沖擊。

　　優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品迭出，意文EWEN榮獲行業(yè)關(guān)注

　　意文食品憑借優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，在論壇推進過程中收獲頗豐，成功獲得眾多參會嘉賓的關(guān)注。目前，意文已與眾多餐飲終端及食品工廠建立了深度合作。以即將到來的端午節(jié)為例，創(chuàng)新口味的粽子近年來收到消費者的熱烈喜愛。今年黑松露粽子市場需求火爆，將意文旗下的歐薩黑松露調(diào)味醬系列產(chǎn)品，融入到粽子餡料中，創(chuàng)造出獨具特色的黑松露粽子，廣受廣大消費者的好評。

　　同時意文展出多款烘焙產(chǎn)品，均是意文與知名面包店和商超合作出品，在網(wǎng)絡(luò)社交媒體上引領(lǐng)話題和消費者討論的“網(wǎng)紅爆款”，優(yōu)質(zhì)的原料為這些面包的美味創(chuàng)作提供了有力保障，創(chuàng)新與美味的完美融合。

　　此次論壇上，意文食品展現(xiàn)了其在焙烤領(lǐng)域多元化和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品及應(yīng)用。今后，意文食品將進一步豐富烘焙產(chǎn)品線。一方面，持續(xù)投入開發(fā)，深入挖掘全球各類優(yōu)選進口餐料產(chǎn)品的潛力，開發(fā)更多適合烘焙領(lǐng)域的創(chuàng)新產(chǎn)品，滿足消費者日益多樣化及健康的口味需求。另一方面，加強與上下游企業(yè)的合作，從原料供應(yīng)源頭把控品質(zhì)，確保為消費者提供安全可信賴、高質(zhì)量的進口食品，讓更多消費者能夠便捷地享受到意文優(yōu)質(zhì)美味的產(chǎn)品，打造更具影響力的品牌。

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