3月5日，2025中國餐飲高質量發展大會在上海國家會展中心圓滿落下帷幕。這場盛會吸引了來自全國各地的餐飲行業精英齊聚一堂，共同探索新時代背景下餐飲行業應對挑戰、邁向高質量發展的全新路徑，為餐飲行業發展注入了強大動力與前瞻性思維。

　　大會圓桌環節，凡塔斯牛排自助餐品牌創始人鄒榮女士作為品類代表發表講話，從實際經營和戰略決策等維度入手，分享了凡塔斯15年來聚焦牛排自助餐這一細分賽道，一直致力于將牛排本土化，西餐價格平價化，讓消費者價格很實惠也能吃到高品質的牛排與體驗到西式風格的小資環境。

　　鄒榮表示，凡塔斯專注牛排自助賽道，主打高質價比模式。從品牌創立之初，凡塔斯便將健康理念融入產品研發，立志打造一家能讓家庭客群帶著小孩子安心用餐的餐廳，從源頭保障牛排品質。在牛排品質上乘的同時，凡塔斯價格卻走親民路線，點一份牛排可享用128道自助餐食，滿足了不同顧客多樣性口味的需求，并能享用到優質的牛排，真正實現“牛排自由”。

　　鄒榮強調，堅持品牌戰略，深入挖掘與弘揚品牌內涵，是提升品牌競爭力、實現可持續發展的核心關鍵。凡塔斯始終堅守 “顧客至上、人才為本、坦誠正直、挑戰擔當、精進創新、合作共贏” 的核心價值觀，通過夯實品牌“5V品質 經營理念”，優化服務流程、提升服務品質、強化管理效能等一系列動作，為消費者呈上安心且美味的餐食。同時，凡塔斯精心營造舒適就餐環境，為顧客創造美好的用餐回憶。不僅如此，凡塔斯還十分注重員工的成長，搭建良好的員工發展平臺，成就努力認真的伙伴實現物質精神雙豐收，最終成為收獲最多幸福的餐飲企業。

　　憑借卓越的品牌影響力與持續不斷的努力，凡塔斯在本屆中國餐飲高質量發展大會上榮獲了“ 2024年度區域品類王”獎項。這一榮譽不僅是對凡塔斯過往成績的高度認可，更是激勵品牌持續前行、提升品牌價值的強大動力。

　　值得一提的是，通過15年的行業深耕，凡塔斯沉淀積累了豐富的行業經驗，目前已經擁有一套完整的餐飲管理體系和專業高效的運營團隊，在運營管理、企業管理、組織管理、品牌管理、發展拓展、利潤管理等方面具有豐富經驗。今年，凡塔斯正式開啟加盟事業，為合作伙伴提供從店鋪選址到人員培訓的全套支持。截至目前，凡塔斯擁有直營門店45+家，門店已發展至福建、廣東、江西等省的十多座城市，每年服務顧客300萬+，并持續增長。“幸福是奮斗出來的。”未來，凡塔斯牛排自助餐將堅守初心，以更高標準、更優姿態推動品牌邁向新高度，穩固牛排自助餐頭部品牌的地位，為成為中國牛排自助餐廳第一品牌努力奮進。

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