3月12日，“2025年度中國餐飲品類十大品牌”頒獎盛典在四川成都盛大舉辦，熊大爺從眾多品牌中脫穎而出，斬獲“2025年度餃子餛飩十大品牌”殊榮。

　　▲ 熊大爺現包餃子榮獲“2025年度餃子餛飩十大品牌”

　　作為國內首份針對餐飲品類的權威榜單，“中國餐飲品類十大品牌榜單”已成為餐飲行業發展的一個重要指標。

　　榜單由評審會基于紅餐大數據進行全面且嚴謹的評估，主要涵蓋全網口碑指數、品牌傳播指數、品牌經營指數和品牌關注度指數四大維度，旨在表彰各細分領域中表現卓越的餐飲品牌，并希望以此激勵更多從業者，進而推動整個餐飲行業的持續發展與繁榮。

　　▲2025年度中國餐飲品類十大品牌頒獎儀式

　　熊大爺已連續三年入選餃子餛飩品類十大品牌榜單，充分展現了在該領域的強勁實力。

　　自2019年創立以來，熊大爺便以獨特的品牌定位和經營理念，在餐飲市場中嶄露頭角。其始終堅守“鮮切鮮拌，手工現包”的核心賣點，以“包好中國餃子，傳承千年文化”的品牌理念，致力于推動中國餃子走向世界，打造具有中國靈魂和世界眼光的現代美食。

　　截至目前，熊大爺現包餃子門店數量已突破1200家，未來三年預計達到3000家，帶動就業崗位超過11000個。除了是國內規模擴張最快的餃子品牌，熊大爺在其他方面也頗受認可。

　　▲熊大爺被商務部指定為宴請外賓的餃子品牌

　　在“2025一帶一路駐華大使新春聯誼會”上，熊大爺憑借出色的口感與品質，成為商務部宴請五十余國外賓的指定餃子品牌，有效提升了其在國際上的知名度與美譽度，為其全球化布局積累了能量。

　　此外，在第七屆中國企業品牌認證會議中，熊大爺再獲喜訊，成為中國企業星級品牌認證的 "四星品牌"。這一榮譽再次體現了熊大爺的品牌實力和產品質量得到市場的高度認可。

　　▲熊大爺榮獲中國企業星級品牌 "四星品牌"認證

　　強大的供應鏈體系，是熊大爺持續穩健發展的有力支撐。在供應鏈管理上，熊大爺嚴格把控各個環節，與中糧、正大等頭部企業攜手，并打造了核心食材的專供基地。基地供應商在供貨時，需出具產地證明、農殘檢測報告及HACCP認證(一種預防性的食品安全管理體系，提供檢測文件)等資質文件，確保鮮肉、蔬菜等食材的源頭可追溯。

　　在運營模式創新上，熊大爺推出了“生食外帶 + 熟食外賣 + 堂食”三位一體的成熟社區店鋪模型。消費者既能在店內堂食，也能選擇生食外帶，或通過外賣享受美食，完美契合其多樣化就餐需求。

　　值得一提的是，熊大爺堅持推行明檔明廚，將食品加工制作過程展現在消費者眼前。就餐的同時，消費者可以清晰地看到生包間、煮制區里的一舉一動。門店還會公示員工健康證、餐具消毒記錄及當日食材質檢報告，讓消費者吃的放心、吃的安心。

　　▲熊大爺門店采用明檔明廚設計

　　在數字化應用上，熊大爺也下足了功夫。不管是食材溯源、運輸儲存、生產加工，還是組織管理等，熊大爺都可通過數字化的落地方案，實現全范圍、全周期、全鏈條的精細化管理和質量控制，從而有效提升運營效率和產品品質，為食品安全與品牌信譽加分。

　　▲熊大爺入選2025年度中國餐飲品類十大品牌

　　此次榮登“2025 年度中國餐飲品類十大品牌”榜單，再次凸顯了熊大爺在餐飲領域內的卓越實力。從體系化的運營模式，到全方位的精細管理，熊大爺正不斷顛覆傳統餐飲企業的打法，通過深挖中國餐飲文化內核，重塑了消費者的可感知價值，實現了現包餃子的有力突圍，在市場上贏得一個又一個“勛章”。

　　展望未來，熊大爺將繼續發揮自身優勢，持續創新與升級，為消費者帶來更多優質產品與服務，為中國餐飲行業的發展貢獻力量，朝著推動中國餃子國際化的目標奮力前行。

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