近日，Ole’精品超市近日推出最新一項ESG可持續采購方向，目標將于2035年或之前達至全國100%采購非籠養雞蛋，并成為國內首家連鎖超市成立以非籠養雞蛋主題的動物福利專區。此舉措不僅為消費者提供了更健康、更自然的選擇，也為整個零售行業的可持續發展樹立了新的標桿。

　　Ole’精品超市推動健康可持續消費多年，目前全國門店非籠養雞蛋的 SKU 覆蓋率已達 50%，在市場成熟條件下，目標2035年或之前達至100%采購非籠養雞蛋，是其在可持續發展道路上邁出的重要一步。

　　作為華潤萬家零售集團旗下的高端超市品牌，Ole’精品超市將探索結合不同動物福利主題，提供更健康的消費環境。目前超市已透過與非籠養雞蛋供應商快樂的蛋、都爾霍姆、土也球等品牌合作，在?？?、深圳、北區等市場陸續推出非籠養雞蛋專區，計劃將覆蓋全國更多地區，鼓勵消費者關注食品溯源，推廣Olé 倡導的品質生活。

　　Ole’ 負責人表示，“作為零售平臺，我們致力提供更可持續的消費環境，鼓勵消費者做出更健康的消費選擇。我們喜見 Ole’全國非籠養雞蛋比例逐漸提升，有望2035年前達至100%采購非籠養雞蛋的目標，成立非籠養雞蛋專區是對推廣可持續消費的積極回應”。

　　“非籠養”是一種不在籠子里飼養蛋雞的養殖模式，可在室內或室外放養。由于非籠養的蛋雞不需被關在空間狹小且難以轉身的籠子，可以在山林、農場、屋舍等自由覓食、行走棲息，并且不管在什么情況下，非籠養蛋雞都有私密的下蛋空間。這種模式下，管理良好的蛋雞會有更好的健康和精神狀態。此外，歐洲食品安全局研究及多個研究發現，非籠養雞蛋農場受沙門氏菌菌株污染的機率，較籠養雞蛋農場大幅減少 25倍。

　　“Ole’精品超市設立100%非籠養雞蛋目標不僅為消費者帶來了更加健康、安全的蛋白質選擇，也為零售行業的可持續發展注入了新的活力和動力?！? 力矩中國可持續項目中國區負責人林文冰表示。“Ole’超市非籠養雞蛋專區的成功推廣，為其他零售企業提供了可借鑒的經驗。我們期待 Ole’ 精品超市持續發揮引領作用，不斷提高非籠養雞蛋 SKU 的覆蓋率，推動行業向更健康方向發展?！? 力矩中國是一家總部位于上海的咨詢公司，關注可持續的與安全的蛋白質，多年協助Ole’精品超市推進非籠養雞蛋項目，及推動多家領先的食品企業完成蛋白質供應鏈的升級與轉型。

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