近日，中國(guó)連鎖烘焙行業(yè)領(lǐng)先品牌WILLNICE(維爾納斯)宣布，承諾于2027年前實(shí)現(xiàn)100%非籠養(yǎng)雞蛋采購(gòu)目標(biāo)。

　　伴隨著此次品牌煥新升級(jí)，WILLNICE(維爾納斯)全面采用非籠養(yǎng)雞蛋的新目標(biāo)使其成為國(guó)內(nèi)烘焙行業(yè)首個(gè)以動(dòng)物福利為導(dǎo)向、推動(dòng)供應(yīng)鏈升級(jí)的領(lǐng)軍企業(yè)。作為頭部烘焙品牌之一，WILLNICE(維爾納斯)的承諾不僅將引領(lǐng)行業(yè)變革，更標(biāo)志著中國(guó)烘焙產(chǎn)業(yè)向可持續(xù)食品體系邁出重要一步。

　　WILLNICE(維爾納斯)在全國(guó)380余個(gè)城市運(yùn)營(yíng)超800+門店，穩(wěn)居行業(yè)領(lǐng)先地位。其蛋糕品類在線上銷量一直保持領(lǐng)先，并憑借卓越品質(zhì)成為第31屆世界大學(xué)生運(yùn)動(dòng)會(huì)官方甜品供應(yīng)商。

　　WILLNICE(維爾納斯)創(chuàng)始人李坤表示：

　　“企業(yè)社會(huì)責(zé)任絕非空談，而是通過切實(shí)行動(dòng)為社會(huì)創(chuàng)造價(jià)值。從創(chuàng)立之初，我們始終堅(jiān)持嚴(yán)選優(yōu)質(zhì)食材、嚴(yán)控出品質(zhì)量，給消費(fèi)者提供放心、安心、貼心的消費(fèi)體驗(yàn)。此次于2027年全面轉(zhuǎn)向非籠養(yǎng)雞蛋，既是品牌對(duì)高品質(zhì)原料的追求，也是踐行可持續(xù)采購(gòu)的鄭重承諾，并以此推動(dòng)行業(yè)高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量的良性可持續(xù)發(fā)展。”

　　全聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)副秘書長(zhǎng)梁偉表示：

　　“人與自然和諧共生，非籠養(yǎng)雞蛋的推動(dòng)正是對(duì)自然的敬畏與守護(hù)。如今WILLNICE(維爾納斯)設(shè)立全面專用非籠養(yǎng)雞蛋目標(biāo)進(jìn)一步推動(dòng)了烘焙行業(yè)的高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展。”

　　力矩中國(guó)北部地區(qū)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人豆思云表示：

　　“WILLNICE(維爾納斯)作為本土連鎖烘焙品牌中首個(gè)制定非籠養(yǎng)雞蛋轉(zhuǎn)型計(jì)劃的企業(yè)，體現(xiàn)了行業(yè)前瞻性，展現(xiàn)了品牌企業(yè)社會(huì)責(zé)任的美好初心。這一承諾為烘焙供應(yīng)鏈可持續(xù)發(fā)展樹立標(biāo)桿，將帶動(dòng)更多企業(yè)轉(zhuǎn)向責(zé)任采購(gòu)實(shí)踐。”

　　研究表明，非籠養(yǎng)模式下蛋雞可在開放環(huán)境中自由活動(dòng)，不僅能顯著提升動(dòng)物福利，還可降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)，并提升了食品的品質(zhì)和質(zhì)量。歐洲食品安全局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，非籠養(yǎng)雞蛋農(nóng)場(chǎng)的沙門氏菌污染率較傳統(tǒng)籠養(yǎng)模式降低達(dá)25倍。

　　關(guān)于力矩中國(guó)

　　力矩中國(guó)是一家總部位于上海的咨詢公司，關(guān)注可持續(xù)的、安全與人道的蛋白質(zhì)，協(xié)助WILLNICE(維爾納斯)推進(jìn)非籠養(yǎng)雞蛋項(xiàng)目，及為多家領(lǐng)先的食品企業(yè)完成蛋白質(zhì)供應(yīng)鏈的升級(jí)與轉(zhuǎn)型。

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