2025年4月，廣西知名宴請餐飲品牌“桂小廚廣西宴”獲得由餐飲大數(shù)據(jù)研究與認證機構NCBD（餐寶典）授予的多項市場地位確認：廣西菜宴請餐廳代表品牌、廣西菜宴請餐廳領導品牌、廣西菜宴請餐廳第一品牌（按2024年營收、門店客流量、口碑、口味、環(huán)境及服務計）。

　　1廣西菜宴請餐飲發(fā)展概況

　　宴請作為餐飲的重要細分領域，在社會經(jīng)濟和人際交往中占據(jù)著不可或缺的地位。宴請可大致分為商務宴請、婚宴和家庭宴請等類別，受到經(jīng)濟環(huán)境、社會文化、政策法規(guī)等因素的影響。

　　隨著經(jīng)濟的發(fā)展、居民生活水平的提高以及商務活動的日益頻繁，餐飲宴請市場近些年呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展態(tài)勢，行業(yè)競爭更激烈，市場格局更多元。一些主打地方特色的餐飲宴請品牌在市場中涌現(xiàn)出來，并開始占據(jù)重要地位。

　　如廣西菜宴請餐廳，品類為廣西菜，定位宴請，在南寧、桂林、柳州等地均有分布（據(jù)餐寶典統(tǒng)計），正發(fā)展成為廣西餐飲市場的一個重要分支。這類餐廳在門店環(huán)境、食材菜品、服務體驗等方面處處蘊含廣西元素、體現(xiàn)廣西特色，受到市場認可。其中桂小廚旗下的廣西宴，在廣西宴請市場具有極強的競爭力與號召力。

　　展望未來，餐飲宴請市場在食材和烹飪方式上將更趨健康化，個性化定制與體驗式消費將成其重要發(fā)展方向。與此同時，品牌化與連鎖化將有助于宴請餐廳增強消費者對企業(yè)的認知度和忠誠度，提升市場占有率和盈利能力。

　　2桂小廚廣西宴獲餐寶典認證

　　廣西宴是桂小廚旗下主打廣西菜宴請的品牌，以家宴、輕商務宴請、主題宴為主，由國內著名餐飲設計師操刀設計，并聯(lián)手本地藝術家共同創(chuàng)作，經(jīng)典中揉入桂林山水、銅鼓、花山巖、梯田等廣西特有元素；打造民族與時尚相融合的人文藝術餐廳，具備“藝術、品位、品質、人文”四大特色。

　　在餐廳的空間設計上，廣西宴富含山水畫卷情境，遍布竹笙樂器、繡球、梯田、藤編、花山壁畫等廣西元素；在食材菜品上，廣西宴以尊重本味的烹飪手法，搜索本地好食材，并與米其林大廚合作，以至臻品質款待各方賓客；在服務上，廣西宴將廣西特有的民族宴請文化與中高端宴請需求結合，為賓客提供場地布置、特色歡迎禮、定制菜品等服務，在宴席中展現(xiàn)廣西文化的精髓。

　　自成立以來，廣西宴備受市場認可，獲得諸多榮譽，如：2021年廣西宴盛天地店入選德國室內設計網(wǎng)最美餐廳空間和環(huán)球設計網(wǎng)精選作品，2023年被中國服務效能研習社評為“中國服務標桿店”，2024年獲漢源東方頒發(fā)“本真好食材獎”，同年被中國國家品牌網(wǎng)評為“城市名片優(yōu)秀品牌”、被廣西烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會評為“餐飲食品安全先進單位”，等等。

　　基于大數(shù)據(jù)監(jiān)測、行業(yè)調研與企業(yè)訪談，以及對廣西菜宴請餐飲市場的研究，2025年4月，NCBD（餐寶典）確認桂小廚廣西宴的多項市場地位：廣西菜宴請餐廳代表品牌、廣西菜宴請餐廳領導品牌、廣西菜宴請餐廳第一品牌（按2024年營收、門店客流量、口碑、口味、環(huán)境及服務計）。

　　NCBD（餐寶典）是中國信息協(xié)會市場研究業(yè)分會（CMRA）、中國市場信息調查業(yè)協(xié)會（CAMIR）會員單位。作為餐飲大數(shù)據(jù)研究與認證機構，餐寶典自成立以來一直專注于餐飲研究，其報告、榜單及行業(yè)觀點等研究成果，被新華社、CCTV、人民日報海外版、廣東省農業(yè)農村廳、農民日報、證券日報、中國食品報、四川日報、南方+、南方都市報、中國經(jīng)營報、時代周報、澎湃新聞以及華夏時報等眾多權威機構和媒體引用。餐寶典曾聯(lián)合CCFA、抖音以及多家知名餐飲相關企業(yè)，共同發(fā)布多份行業(yè)報告，在業(yè)內引起不俗反響，并深受好評。

　　餐寶典面向餐飲企業(yè)、供應鏈以及服務商等提供認證服務，除了產(chǎn)品首創(chuàng)認證外，認證內容還包括門店規(guī)模、用戶口碑、產(chǎn)品銷量、行業(yè)地位（如××大王）等。在餐飲認證方面，餐寶典具備諸多優(yōu)勢，比如有足夠的權威性，研究成果被許多權威機構和媒體認可；專注于餐飲行業(yè)，因此相對更專業(yè)；擁有專門面向餐飲行業(yè)的傳播渠道，因此能讓認證結果被更多餐飲人知曉；等等。總而言之，性價比高。

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