6月27日晚，2025年【520社會(huì)責(zé)任日】仲夏夜活動(dòng)在北京國(guó)貿(mào)大酒店舉辦，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布了可持續(xù)發(fā)展優(yōu)秀案例七大議題優(yōu)秀案例評(píng)選結(jié)果。李錦記可持續(xù)“李”想計(jì)劃在100余份參評(píng)案例中脫穎而出，榮獲“ESG營(yíng)銷”議題下的優(yōu)秀案例。

　　圖：李錦記可持續(xù)“李”想計(jì)劃榮獲ESG營(yíng)銷議題優(yōu)秀案例

　　【520社會(huì)責(zé)任日】于2017年由13位關(guān)注可持續(xù)發(fā)展的專家和學(xué)者們聯(lián)合發(fā)布倡議，將每年的5月20日定位社會(huì)責(zé)任日，鼓勵(lì)企業(yè)積極踐行社會(huì)責(zé)任，2023年首次開設(shè)優(yōu)秀案例評(píng)選板塊。今年的優(yōu)秀案例評(píng)選圍繞 “氣候行動(dòng)”“生物多樣性保護(hù)”“重塑（Redesign Plastic）”“關(guān)愛兒童”“女性影響力（Her Impact）”“AI普惠”“ESG營(yíng)銷”七大議題展開，持續(xù)回應(yīng)社會(huì)熱點(diǎn)，共有100余份案例參與評(píng)選經(jīng)過近三個(gè)月的網(wǎng)絡(luò)票選、專家評(píng)審等綜合評(píng)定，優(yōu)秀案例評(píng)選的優(yōu)秀案例和最佳案例名單最終揭曉。

　　創(chuàng)新“產(chǎn)品+公益”營(yíng)銷 強(qiáng)化品牌差異化

　　李錦記可持續(xù)“李”想計(jì)劃是李錦記于2024年在成都推出的全新企業(yè)社會(huì)責(zé)任項(xiàng)目。該計(jì)劃由李錦記發(fā)起，聯(lián)合不棄升級(jí)再造中心、成都市成華社區(qū)發(fā)展基金會(huì)、天府社創(chuàng)中心專項(xiàng)基金、成都市金牛區(qū)陳榮劍大師工作室，旨在向公眾傳播可持續(xù)發(fā)展消費(fèi)理念，倡導(dǎo)低碳、綠色，并以社區(qū)、學(xué)校、餐飲企業(yè)為實(shí)踐場(chǎng)景，聚焦廚房，通過“教育+實(shí)踐”的雙軌模式構(gòu)建公眾與可持續(xù)發(fā)展的深度鏈接，賦予廚房場(chǎng)景有意思、有溫度的生命力。

　　圖：李錦記可持續(xù)“李”想計(jì)劃聚焦于廚房，傳遞有意思、有溫度的廚房概念

　　通過長(zhǎng)期的行業(yè)觀察，李錦記發(fā)現(xiàn)，無論是餐飲行業(yè)中的廚房，還是家庭中的廚房，用完的玻璃醬料瓶往往成為“垃圾”被丟棄，不像塑料材質(zhì)具有較大的可回收價(jià)值。但是，這些使用完畢的玻璃醬料瓶，真的毫無可回收價(jià)值嗎？如何通過一個(gè)小小的醬料瓶，實(shí)踐聯(lián)合國(guó)17個(gè)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)？如何將看似高大上的可持續(xù)概念轉(zhuǎn)化為普通公眾觸手可及的日常行動(dòng)？

　　圖：李錦記可持續(xù)“李”想計(jì)劃的醬料玻璃瓶再生美學(xué)

　　2024年起，針對(duì)這一系列的問題，如何在一眾企業(yè)社會(huì)責(zé)任案例中形成差異化，李錦記帶著他的希望廚師們做了很多嘗試：走進(jìn)社區(qū)、學(xué)校，將醬料與應(yīng)季的傳統(tǒng)美食融合，醬料玻璃瓶與生活美學(xué)結(jié)合，將李錦記的核心產(chǎn)品力醬料及其載體與公益融為一體：在餐飲一線工作的李錦記希望廚師作為項(xiàng)目志愿者，向社區(qū)居民、中小學(xué)生、美食愛好者、環(huán)保踐行者傳授家常菜烹飪技法，減少食物浪費(fèi)，示范廚余垃圾變花瓶、果皮酵素制作等"再生魔法"，將廢棄資源轉(zhuǎn)化為生活美學(xué)，讓“務(wù)實(shí)”“思利及人”的企業(yè)價(jià)值觀具象為可觸摸的廚房改造方案?從一口鍋到一盞再生燈，讓可持續(xù)真正融入人間煙火。

　　精準(zhǔn)定位年輕人增強(qiáng)品牌粘性

　　最新調(diào)查顯示，78%的中國(guó)消費(fèi)者愿意為了產(chǎn)品擁有可持續(xù)資質(zhì)而選擇該產(chǎn)品，66%的全球消費(fèi)者愿意位可持續(xù)商品支付更高的價(jià)格，特別是在年輕一代中，這一比例更高。

　　李錦記可持續(xù)“李”想計(jì)劃在推出之初就精準(zhǔn)定位在年輕群體，不僅多次走進(jìn)中學(xué)、大學(xué)，向年輕人傳播廚房中隨處樂見的可持續(xù)場(chǎng)景應(yīng)用，更是以“李錦記希望廚師”這一年輕群體作為計(jì)劃的公益推廣大使，通過培養(yǎng)年輕廚師“有意思、有溫度的廚房”可持續(xù)觀，以成都為原點(diǎn)，在云南、河南、上海、湖北等地影響更廣泛的群體。

　　圖：李錦記希望廚師是可持續(xù)“李”想計(jì)劃的主要公益推廣大使

　　踏青、露營(yíng)、戶外燒烤……這些都是Z時(shí)代年輕人喜聞樂見的休閑娛樂方式。今年5月25日，李錦記可持續(xù)“李”想計(jì)劃就在成都青城山“花間有渡”森林營(yíng)地正式官宣項(xiàng)目全面啟動(dòng)推廣，邀請(qǐng)了餐飲行業(yè)的不同年輕人共同探討如何通過一個(gè)個(gè)小小的醬料玻璃瓶強(qiáng)化“有意思、有溫度的廚房”概念：用李錦記醬料混搭燒烤醬，現(xiàn)場(chǎng)烤制味道層次豐富的食物；用果皮制作酵素清潔液，并用營(yíng)地用完的醬料玻璃瓶作為容器，畫上色彩豐富的圖案；用醬料瓶+李錦記新品冷泡汁制作戶外簡(jiǎn)易涼菜——通過輕量化的實(shí)踐，將李錦記可持續(xù)“李”想計(jì)劃“有意思、有溫度的廚房”概念觸達(dá)到年輕人群體中。

　　圖：李錦記可持續(xù)“李”想計(jì)劃定位年輕人，深受年輕人和親子家庭喜歡

　　不僅如此，李錦記通過年輕人喜歡的社交媒體持續(xù)曝光，結(jié)合“#可持續(xù)李想計(jì)劃”等話題，增強(qiáng)公眾討論度，提升品牌的粘性。今年的6月5日世界環(huán)境日，李錦記可持續(xù)“李”想計(jì)劃又聯(lián)合不棄升級(jí)再造中心，點(diǎn)亮年輕人喜歡的成都網(wǎng)紅地標(biāo)“天府大屋檐”，發(fā)起公益倡議，推動(dòng)廚房場(chǎng)景下的可持續(xù)應(yīng)用。

　　圖：世界環(huán)境日，李錦記可持續(xù)“李”想計(jì)劃點(diǎn)亮成都天府大屋檐

　　跨界合作 長(zhǎng)期品牌價(jià)值提升

　　與此同時(shí)，李錦記可持續(xù)“李”想計(jì)劃在ESG影響上，也十分注重與品牌的跨界合作，從而構(gòu)建ESG生態(tài)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。

　　今年3月25日，李錦記與成都非遺連鎖餐廳品牌“孔干飯”進(jìn)行合作，一起打造了可持續(xù)“李”想計(jì)劃中的首個(gè)“有意思、有溫度的廚房”。林煊是在“孔干飯”工作的李錦記希望廚師，他通過自己過往參加可持續(xù)“李”想計(jì)劃的經(jīng)驗(yàn)，傳授給現(xiàn)在廚房的同事，在廚房形成可持續(xù)的氛圍：用完的醬料玻璃瓶回收、嚴(yán)格清洗消毒后用于手工制作。如今，孔干飯成都東郊記憶店的大廳專門有一面墻，上面醒目地呈現(xiàn)著李錦記可持續(xù)“李”想計(jì)劃的品牌合作成果：從廚房回收后改造的香薰蠟燭、畫有四川話科普的節(jié)能燈結(jié)合了孔干飯的四川話文化，就連平時(shí)會(huì)扔掉的爛菜葉、果皮也被收集起來做成了環(huán)保酵素，用于日常清潔。

　　圖：李錦記與“孔干飯”聯(lián)合打造的可持續(xù)“李”想計(jì)劃中首個(gè)有意思有溫度的廚房樣本

　　另一方面，該計(jì)劃并非短期公益項(xiàng)目，而是融入李錦記長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略，如推出品牌摯友，聯(lián)合經(jīng)銷商、餐飲企業(yè)共建可持續(xù)生態(tài)，形成商業(yè)與社會(huì)價(jià)值的雙贏，在踐行ESG營(yíng)銷的同時(shí)深度融入了李錦記企業(yè)價(jià)值觀。

　　圖：首批6位品牌摯友加入李錦記可持續(xù)“李”想計(jì)劃，形成商業(yè)和社會(huì)的共贏

　　李錦記中國(guó)企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴潔珊女士介紹，李錦記可持續(xù)“李”想計(jì)劃通過“創(chuàng)意再生+文化賦能+跨界合作”的整合營(yíng)銷策略，在提升品牌美譽(yù)度的同時(shí)，推動(dòng)了行業(yè)ESG實(shí)踐標(biāo)準(zhǔn)，致力于成為企業(yè)社會(huì)責(zé)任與商業(yè)成功結(jié)合的典范。“這次能夠獲得ESG營(yíng)銷優(yōu)秀案例，是對(duì)李錦記的肯定，也為李錦記可持續(xù)‘李’想計(jì)劃未來擴(kuò)大公益品牌化指明了方向。”未來，希望隨著更多品牌摯友的加入，李錦記可持續(xù)“李”想計(jì)劃能夠進(jìn)一步擴(kuò)大影響力，成為可持續(xù)營(yíng)銷的標(biāo)桿案例。

　　關(guān)于李錦記：

　　李錦記致力成為亞洲飲食文化的全球門戶，矢志發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化。自1888年創(chuàng)立以來，李錦記已成為幾代人記憶中的味道，象征合家歡聚、共享佳肴的珍貴時(shí)刻。李錦記迄今已推出超過300種廣受全球消費(fèi)者和廚師喜愛的醬料和調(diào)味品，成為專業(yè)廚師和家中大廚探索、創(chuàng)新和創(chuàng)造卓越美食體驗(yàn)的伙伴。李錦記扎根中國(guó)香港，業(yè)務(wù)遍及全球超過100個(gè)國(guó)家及地區(qū)。秉承深厚的傳統(tǒng)、堅(jiān)持卓越品質(zhì)的承諾、可持續(xù)發(fā)展的理念和永遠(yuǎn)創(chuàng)業(yè)精神，李錦記致力為全球消費(fèi)者創(chuàng)造卓越亞洲美食體驗(yàn)。如需詳細(xì)了解，搜索引擎搜索“李錦記中國(guó)”進(jìn)入官網(wǎng)即可。

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