盛夏的渤海之濱，全球智慧在此交匯，2025夏季達沃斯論壇在天津國家會展中心圓滿閉幕，本屆論壇匯聚了來自近90個國家和地區超1800位政商領袖、專家學者及創新先鋒，共同探討世界經濟問題、促進國際經貿合作，這場以“新時代企業家精神”為主題的思想盛宴，不僅為全球經濟復蘇與增長注入了信心，更讓世界透過“天津窗口”感受中華飲食文化的魅力。
圖片來源于餃好運企業
如果說思想交鋒是達沃斯的“硬核”內容，那么天津深厚的文化底蘊與煙火美食，則為這場全球盛會暈染出獨特的津味印記。皮薄大餡天津餃子、松軟多汁天津包子、風味獨特的天津小吃……天津用“舌尖上的文化密碼”，向世界遞出一張“可品、可感、可記憶”的城市名片。
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本屆論壇特別策劃“文化晚宴”和“市民開放日”達沃斯重要配套活動，讓與會嘉賓感受津門美味，天津市民感受國際盛會。其中，天津餃子代表餃好運，憑借獨特魅力，在國際舞臺上演了一場精彩的“美食外交”，這也是繼首次達沃斯之旅（2025冬季達沃斯），半年內第二次登上這一全球經濟政治核心舞臺。
文化晚宴現場，餃好運主題展位前始終縈繞著熱騰的香氣，鮮甜可口的鮮蝦海膽水餃、鮮香飽滿的雙貝海參水餃、麻辣鮮香的小龍蝦水餃……每一款匠心之作都令中外賓客贊不絕口。一位歐洲企業高管品嘗后由衷贊嘆：“這不僅是一道美食，更是一場令人難忘的東方美食藝術之旅。”餃好運展臺前始終人頭攢動，成為當晚最受中外嘉賓歡迎的天津美食首選。
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如果說文化晚宴是達沃斯的“限定體驗”，那么市民開放日的天津餃子餃好運展位，則讓這場美食盛宴真正融入了城市煙火。盡管排隊需近一小時，市民們的熱情卻絲毫不減，只為親嘗那一口“達沃斯同款”海鮮水餃，用舌尖美味見證國際盛會與城市煙火的奇妙交融，隊伍里有不少市民笑著說：“帶孩子來嘗嘗全球政商領袖同款天津餃子，這等待值了!”在排隊等待的過程中，有不少市民朋友向現場工作人員詢問線上購買渠道，要把這份“好運”帶回家。
圖片來源于餃好運企業
“世界的餃子在中國，中國的餃子在天津，天津的餃子·餃好運”餃好運負責人表示：“我們致力于高優蛋白·珍品海鮮水餃，此次餃好運作為天津餃子代表亮相達沃斯，受到中外嘉賓一致好評，我們深感榮幸，未來，將始終堅持品質至上的理念，讓這顆承載著中華文化基因的餃子，繼續擔當“美食外交”的使者，搭建起中外文化交流的美味橋梁，向世界傳遞中華飲食文化的匠心與溫度。”
從全球經濟的高端對話，到尋常巷陌的市井煙火，從達沃斯會場內備受推崇的“中國味道”，到市民家宴中的“美味擔當”，餃好運用一顆匠心水餃，串起了全球智慧與人間煙火的雙向奔赴。達沃斯雖已收官，但合作的篇章正徐徐展開，天津將繼續以開放包容的誠意，津味美食魅力，與世界共享中華味道與吉祥好運。
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