近日，一則“29歲女子吃素半年，輕度脂肪肝惡化至中重度”的新聞引發(fā)廣泛關(guān)注。報道稱，該女子為治療輕度脂肪肝，每日僅食用水煮菜與雜糧，卻在半年后因蛋白質(zhì)嚴(yán)重缺乏導(dǎo)致肝臟脂肪堆積加劇。專家稱緩解脂肪肝并非單純減少熱量攝入，而是需要科學(xué)配比營養(yǎng)素，尤其是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的補(bǔ)充，因為缺蛋白質(zhì)會導(dǎo)致營養(yǎng)缺乏型脂肪肝。
　　蛋白質(zhì)是生命與健康的最基本的營養(yǎng)素，長期攝入不足可會導(dǎo)致肌肉、免疫、代謝方面的問題。對于特定健康人群來說，當(dāng)動物蛋白攝入受限時，科學(xué)合理地補(bǔ)充植物蛋白質(zhì)就顯得尤為必要。作為一種優(yōu)質(zhì)的藻類蛋白源，天然螺旋藻不僅富含高吸收的蛋白質(zhì)，同時含有藻藍(lán)蛋白、多糖、γ-亞麻酸、維生素B12及鐵、鋅等微量營養(yǎng)素，又可通過抗氧化與抗炎作用輔助增強(qiáng)免疫功能、改善代謝指標(biāo)，成為優(yōu)化蛋白質(zhì)攝入結(jié)構(gòu)的理想選擇。

　　科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，螺旋藻是自然界營養(yǎng)成分最豐富、最全面的生物，是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇、低熱值的營養(yǎng)食品。其蛋白質(zhì)含量高達(dá)60%-70%。需要強(qiáng)調(diào)的是，螺旋藻中的蛋白質(zhì)由18種氨基酸組成，包含8種人體必需氨基酸，且比例接近聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)的理想模式。此外，螺旋藻蛋白質(zhì)的消化率高達(dá)93%，這意味著，即使少量攝入也能被高效利用，尤其適合消化功能較弱的人群。

　　除了高含量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，螺旋藻還富含如藻藍(lán)蛋白、B胡蘿卜素、藻類多糖等多種生理活性物質(zhì)。國內(nèi)外大量臨床醫(yī)學(xué)研究證明：天然螺旋藻的藻藍(lán)蛋白具有突出的抗氧化和抗炎活性, 能有效抑制各種炎癥引起的疾病;而藻多糖具有抗氧化、增強(qiáng)人體免疫的功能，可以提高機(jī)體對疾病的防御能力;而高含量的β-胡蘿卜素和B族維生素具有抗氧化、抗疲勞、抗衰老的作用;而其ω系的不飽和脂肪酸類，更具有減低膽固醇和高血脂的功效。

　　維生素是維持和調(diào)節(jié)人體正常代謝不可或缺的重要生命物質(zhì)。如果人們的食物中缺乏維生素，就會引起人體代謝機(jī)能和各項生理功能的紊亂。螺旋藻含有人體生理活動最需要的多種重要的維生素。它既含有水溶性的維生素類，如維生素B1、維生素B2、維生素B3、維生素B6、維生素B12、泛酸、生物素和葉酸等，還含有脂溶性的維生素A( β-胡蘿卜素的前體物)和維生素E等，這些維生素與螺旋藻中的其他營養(yǎng)成分相互協(xié)作，共同守護(hù)我們的身體健康。

　　作為中國微藻產(chǎn)業(yè)化的開創(chuàng)者，綠A生物擁有世界最大規(guī)模的微藻養(yǎng)殖基地，不僅是產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定者，更是技術(shù)創(chuàng)新的引領(lǐng)者。通過數(shù)十年的深耕，綠A建立了從藻種選育、養(yǎng)殖到深加工的全產(chǎn)業(yè)鏈體系，其產(chǎn)品遠(yuǎn)銷30多個國家和地區(qū)，成為全球螺旋藻市場的標(biāo)桿。綠A天然螺旋藻膠囊是我國首個微藻產(chǎn)品，上市至今早已成為消費(fèi)者心目中的“金名片”。

　　在當(dāng)今快節(jié)奏的生活中，追求更加健康的生活方式已成為越來越多人的共識。營養(yǎng)均衡是身體健康的基石，然而當(dāng)由于飲食習(xí)慣和生活方式的限制，我們往往無法全面獲取這些營養(yǎng)素，因此，了解并補(bǔ)充必需營養(yǎng)素顯得尤為重要。而螺旋藻以其全面而豐富的營養(yǎng)成分，無疑為我們實(shí)現(xiàn)營養(yǎng)均衡提供了一條科學(xué)、便捷的途徑。

免責(zé)聲明：以上內(nèi)容為本網(wǎng)站轉(zhuǎn)自其它媒體，相關(guān)信息僅為傳遞更多信息之目的，不代表本網(wǎng)觀點(diǎn)，亦不代表本網(wǎng)站贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性。如稿件版權(quán)單位或個人不想在本網(wǎng)發(fā)布，可與本網(wǎng)聯(lián)系，本網(wǎng)視情況可立即將其撤除。