2025年7月9日下午，合肥工業大學化學與化工學院赴池州市石臺縣大山村“三下鄉”暑期社會實踐團隊深入安徽省池州市仙寓鎮，對安徽硒泰食品有限公司(硒泰水廠)展開實地調研。此行旨在解碼富硒礦泉水產業奧秘，通過深入了解其現代化生產流程與創新運營模式，探尋特色產業如何有效激活鄉村經濟振興的新動能。
一、解碼富硒水：健康價值與市場潛力
一抵達硒泰水廠，團隊便受到企業負責人的熱情接待。為讓成員們直觀感受產品核心價值，負責人首先邀請大家品鑒其主打的富硒礦泉水。“口感甘甜細膩，水質柔和順滑，與普通礦泉水的差異很大。”團隊成員紛紛感嘆。
負責人隨即深入解讀：“我們的水源富含硒、鋅等多種人體必需微量元素。長期飲用不僅有助于系統性提升免疫力，對改善老年人群的慢性健康狀況也展現出積極潛力。”談及市場開拓，他介紹水廠以個性化定制服務為核心競爭力，成功牽手古井貢酒、董酒、江蘇博源等知名品牌及眾多高端酒店餐飲機構，銷售網絡穩健覆蓋江浙滬及北京市場，并正積極揮師北拓。硒泰水廠配套推出的富硒米、茶、菌菇、筍干等特色農副產品，正逐步構建起一個多元化的富硒產品矩陣。
圖為團隊成員正在采訪水廠負責人(供圖 蔣國強)
二、探訪現代化車間：科技賦能硒泉生產
隨后，在負責人的帶領下，團隊成員來到生產車間的觀察區。透過玻璃窗，高度自動化的生產現場映入眼簾：機械臂精準地進行著灌裝、封蓋、貼標與包裝作業，而工人主要負責設備監控與質量抽檢。負責人介紹，水廠占地28畝，其中生產車間面積約5000平方米，倉庫面積約4600平方米。廠內引進了全球領先的全自動生態灌裝生產線，單條產線日產能達數百噸富硒礦泉水，生產效率顯著提升。
在生產過程中，更是有著嚴密的保障措施。生產全程歷經九道精密防護，從石英砂過濾、活性炭吸附、超濾凈化，到UV紫外線殺菌、臭氧深度混比滅菌等環節，每一步都層層把關，通過多道工序的協同作用，確保出廠的每一瓶水都能達到臻品品質。
圖為生產車間 供圖 蔣國強
聚焦瓶頸難題，探索產業升級之路
調研發現，雖硒泰水廠有先進自動化生產設備和嚴格品控體系，但存在水源地硒含量因季節波動大、雨季易稀釋致產品硒含量難長期穩定，品牌營銷手段傳統、以定制水為主且未充分利用新媒體擴大影響力，以及產品以飲用水為主、富硒產業鏈單一、未充分挖掘在食品飲料領域延伸開發價值等瓶頸。對此，團隊建議加強水源硒含量動態監測與穩定技術研究、建立季節性調控系統以保品質穩定，利用短視頻平臺、直播帶貨等新媒體營銷方式強化品牌宣傳、拓寬銷路，同時加強與周邊農產品基地合作，拓展富硒礦泉水在食品飲料領域的應用、延伸產業鏈以形成區域特色品牌優勢。
圖為硒泉產品 供圖 蔣國強
三、踐行青春使命，助力鄉村振興
一天的硒泉水廠探秘之旅落下帷幕，實踐隊員們滿載而歸。從探索富硒水的發展路徑與市場前景，到見證現代化生產線的科技力量，再到剖析產業發展瓶頸、獻策升級路徑，團隊成員對特色產業賦能鄉村振興的實踐有了切身體悟。帶著詳實的調研資料和深入的思考，團隊將著手整理成果報告，聚焦水源穩定技術、品牌創新營銷與產業鏈延伸等方向，為硒泉水廠及當地富硒產業的高質量發展貢獻智慧方案。(蔣國強 劉競航 王超)
圖為團隊在水廠前的合影 供圖 劉競航
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