從去年至今，行業幾乎難以找到普惠式的增長機會，特別是白酒板塊的深度承壓，也迫使我們看清中國酒類市場“未來的模樣”。如此背景下，親民價位、多元場景、悅己情緒、微醺情調、創新渠道五大關鍵維度，成為機會性的增長驅動點。

　　從目前酒類市場的基本盤來看，兼具新受眾潛力、親民屬性與新渠道契合度的“低度酒飲”，在行業發展變奏與消費習慣變遷中，呈現顯性機遇。不過在逐步被調高的預期中，“低度酒飲”應堅持核心產品締造，以及消費人群、市場渠道的擴容，并繼續以創新尋求突破，構建持續增長路徑。

　　坐實增長引擎 低度酒飲還需“核心產品”突破

　　任何品類或賽道成熟的重要標志，是形成品牌端的“龍頭+矩陣”市場格局，并在產品端誕生具有全國影響力和市場統治力的標志性產品。如今，我們談論的低度酒賽道，是一個較為龐大的酒類陣營，包含著果酒、精釀啤酒、米酒、黃酒、低度白酒以及各種創新酒飲，它們共同制造著話題并攪動市場。這也意味著，從可預見的勢能崛起到市場格局構建，低度酒賽道仍將繼續洗牌、沉淀、細分與塑造，而當前需要進一步突破的關鍵，就是在各自領域跑出獨角獸或龍頭品牌。

　　最近業內發現2018年上市的果立方，以品類創新為切口，已成為新酒飲的代表。

　　自2018年果立方蜜桃味上市以來，累計賣出上億瓶，其中近兩年就貢獻了其中近半數的銷量。據了解，僅2025年上半年，果立方在8個城市實現銷量翻倍增長，其中廣州銷量增長超500%。在渠道端，果立方已經布局全國所有主流便利門店、大型商超、頭部電商平臺和以KKV等為代表的新零售系統，并在消費圈塑造“極具自由度的創新酒飲”的深度認知。

　　品類龍頭的誕生，是一個品類乃至一條賽道得到深度培育的結果。

　　比如果立方身上，有著低度酒飲最顯著的辨識標簽。年輕人在它身上找到混飲的樂趣，消費者在餐飲渠道找到了新的美食搭子，30%真實果汁和15度到20度的酒精區間帶來的天生適口性，成為大眾消費者擁抱低度酒領域的最佳入口……

　　同樣，品類龍頭的誕生，意味著一個面向全國市場的入局機會已然形成。在市場的高飽和擠壓競爭態勢，以及傳統白酒日益收縮的利益空間下，“品類龍頭”與“明星產品”成為最具信賴度的兩大標簽。加上良好的增長節奏，逐步強化的市場認知和消費者口碑，使得果立方這樣的產品，將經銷商的入局風險最大化降低。同時，隨著大量優質經銷商攜優質資源的入局，又必然加速促成賽道的進一步成熟。隨著更多果立方這樣的品牌成型、成勢，低度酒飲終將實現階段酒類增長引擎的地位。

　　堅定的創新與擴容低度酒飲即未來

　　今年以來，中式精釀方興未艾，高端精釀市場又硝煙四起;胖東來上新酒鬼·自由愛，引發“渠道即品牌”的深度思考;老牌黃酒品牌會稽山奉上小驚喜“一日一熏”;國窖1573、五糧液等頭部品牌透露風聲，即將圍繞低度白酒掀起更大的風浪……

　　多個調研機構預測，未來五年低度酒飲板塊將維持超20%的增速，整體市場規模有望突破千億。之前提到的果立方，就在2024年翻番的基礎上，今年取得線下增長60%、線上增長30%的成績（截至目前），大幅跑贏板塊增長。并從一線數據來看，果立方已經有多個月銷20萬級的終端店，千萬級市場有望進一步增加。

　　在普遍悲觀的大環境下，低度酒飲帶來的信心與信號彌足珍貴。

　　從周期來看，這些充斥著增長機遇的“點”與“面”上，以果立方為代表的低度酒飲們，一方面以更時尚、更自由、更輕松的方式，吸引更多Z世代人群加入，為酒類消費注入新的活力。

　　另一方面，它們又逐步完成對白酒消費中堅力量的“切割”，讓他們在“職場酒局”與“酒桌規訓”之外，在生活里“悅己飲酒”，進而改變人們對飲酒的傳統認知，并讓中國酒類的消費人群結構和習慣，進一步與世界市場接軌。

　　面向未來，對于整個低度酒賽道上的品類或品牌來說，讓產品融入消費人群的生活方式，是更具穩定性和可持續性增長的前提。

　　像果立方這樣堅持擁抱新場景、培育新受眾、創新飲酒形式，持續投入并逐步完善線上、線下渠道布局的品牌，作為新酒飲崛起與成長的代表案例，給入局者與觀望者帶來信心，并讓更多人堅信——低度酒飲及未來。（李森）

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