2025年8月23日，有機營養專家、學者石英在海南海口迎來雙重學術盛事：其新書《費解的甲狀腺：了解甲減根源下的慢性疾病》正式由湖南科學技術出版社發行，同日，注冊營養師協會第14期營養師授證儀式在椰城舉行，吸引了來自各國專家學者、學員及相關機構代表近百人參會。兩場活動不僅展現了石英在學術研究與教育實踐的成果，也凸顯了國際健康理念在海南的交流與落地。

　　參會嘉賓合影

　　新書發布：甲狀腺與慢性病研究引發關注

　　在新書發布會上，出版單位代表、相關部門領導及來自醫療、健康和營養學界的專家齊聚一堂，共同見證了石英的新著《費解的甲狀腺：了解甲減根源下的慢性疾病》的正式面世。

　　該書分為十六個章節，深入探討甲狀腺機能減退與心血管疾病、糖尿病、高血壓、消化系統疾病、生殖問題及腦功能障礙等慢性疾病之間的聯系，并提出了可操作的飲食和生活方式建議。

　　石英指出，甲減往往發生在組織層面，而傳統檢測僅限于血液指標，導致大量患者雖檢驗結果正常，卻長期遭受癥狀困擾。

　　作者石英講述寫作歷程

　　石英強調，她在過去十年中回答過超過一萬個健康咨詢，逐漸發現甲減是許多慢性病的根源，卻因知識匱乏而長期被忽視。她希望通過此書喚起醫學界和社會對這一問題的重視。

　　作者石英現場簽贈新書

　　這部新作是石英繼《現代食品與疾病，天然食品與健康》(2013)和《別讓吃藥添新病》(2015)之后的第三本學術著作，進一步完善了她關于食品、疾病與健康之間關系的研究體系。

　　營養師授證：順應自然與自愈理念的國際傳播

　　同日，營養師協會第14期營養師授證儀式在海口舉行。會議吸引了來自全球各地的百余名學員和嘉賓，其中38位學員現場接受營養師資格證書。

　　注冊營養師協會自2017年1月成立以來，已連續舉辦14期培訓，累計學員700余人，逐漸形成了全球各地的健康教育網絡。協會的宗旨是傳播回歸自然的健康理念，幫助大眾走出飲食和健康誤區。

　　作為協會會長，石英在致辭中強調：“最好的醫藥是食品，遵循自然才是真，健康是自己的選擇。”她指出，真正的康復必須依賴身體的主動自愈，而不僅僅是外部治療。通過九個月的學習與實踐，學員們掌握了飲食調查、病因追溯和制定個性化飲食方案等技能，深刻體會到現代食品與疾病的關系，以及天然傳統食品的療愈效應。

　　專家、學員匯聚

　　在授證儀式上，來自臨床、教育、家庭健康管理等領域的學員代表先后發表主題分享，涵蓋醫學與營養學結合、兒童飲食改善、孝親飲食、精準健康管理及個人成長等話題。他們的實踐案例既是學術理念的生動詮釋，也體現了食品療愈在日常生活中的可行性。

　　活動現場，海南省現代教科文研究院與有機營養學院、海南省瓊州黎藥研究中心與營養師協會簽署戰略合作協議，未來將在教育、科研和技能認證方面展開深度合作，為海南自貿港健康產業的國際化發展注入新動能。

　　國際化視野：健康交流的新路徑

　　石英作為長期從事有機營養研究的學者，近年來不斷推動健康理念與健康實踐的結合。她積累的研究成果和教育經驗，通過書籍出版和營養師培訓課程，正逐步傳遞到全球的學術界與社會公眾中。

　　注冊營養師協會的建立，標志著天然營養學教育體系向全球化發展的重要一步。通過課程設置、學員培養和跨國交流，該協會不僅為學員提供了科學系統的營養教育，也為全球學員架設了了解國際營養理念的平臺。

　　此次在海口舉行的新書發布與授證儀式，既是石英個人學術成果的集中展示，也是學界與產業界在健康領域合作的縮影。隨著海南自貿港政策的推進，越來越多的國際教育與科研資源匯聚于此，為本地健康產業提供了新的發展機遇。

　　學術與實踐并重，理念與合作并行

　　從《費解的甲狀腺》的出版，到營養師培訓體系的推進，再到跨國科研合作的簽約，石英在海口的一系列活動展現了學術出版與教育推廣的雙向結合。她的研究聚焦慢性病的根源性問題，而她的教育實踐則推動公眾主動承擔健康責任。

　　這兩項活動相輔相成：前者為醫學界提供了新的研究和臨床思路，后者則為社會培養了一批具有國際視野和實踐能力的營養師。無論是理論探索還是實踐推廣，都在推動健康理念從個人走向家庭，從學術走向產業，從國內走向國際。

　　石英的努力不僅回應了當下慢性病高發的社會挑戰，也為健康交流提供了新的范例。未來，隨著在營養與健康領域合作的深入，海南有望成為國際健康理念交流的重要窗口。

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