從街邊小吃到百億級別的“網紅”產業(yè)，柳州螺螄粉的崛起之路堪稱傳奇。如今，這股“舌尖上的旋風”勢頭更勁。官方數據顯示，2025年上半年，柳州螺螄粉全產業(yè)鏈銷售收入逼近400億元大關，同比增長7.6%，強勁的增速印證了其從“網紅”到“長紅”的成功轉型。作為螺螄粉行業(yè)內最具有核心競爭力的頭部集團，微念憑借全產業(yè)鏈的深度布局、強大的品牌矩陣與渠道能力，以及持續(xù)的創(chuàng)新研發(fā)實力和全球化視野，為這份成績單注入強勁動力。

　　深耕全產業(yè)鏈，構筑堅實壁壘

　　微念的核心競爭力源于其對全產業(yè)鏈的精準把控與深度整合。在產業(yè)鏈上游，微念與柳州當地農戶、合作社等攜手，合作建設了數千畝的螺螄粉養(yǎng)殖基地、竹筍種植基地，推行實施綠色種養(yǎng)循環(huán)模式，保障螺螄粉生產的原料供應。在中游的生產環(huán)節(jié)，微念斥資建設兩家智能化工廠，通過 31 條智慧化生產線實現從原料驗收、生產監(jiān)控到成品檢測的全鏈路標準化管理，在雙廠配置下，年產能可達3.6億袋，并獲得了FSSC22000 等四項國際權威認證。

　　螺螄粉第一企業(yè) 領跑賽道，頭部效應顯著

　　微念集團合作運營了速食品牌臭寶和李子柒，并打造了多款爆款螺螄粉產品，獲得了市場認可。據最新數據顯示，臭寶品牌2024-2025年連續(xù)兩年蟬聯線上速食米粉市場占有率首位，且領先優(yōu)勢持續(xù)擴大，市場份額從2023年的8.2%攀升至2025年的11.5%。而在線下，李子柒品牌憑借更廣泛的市場覆蓋和品牌影響力優(yōu)勢顯著，領跑線下預包裝速食米粉的銷售。微念集團和李子柒品牌更是連續(xù)三年(2021-2023)獲得全國螺螄粉銷售額第一。此外，微念集團旗下還有專注米粉米線供應鏈服務的子公司興農微念，為線下粉類終端提供大宗原材料供給。

　　值得一提的是，微念不僅是市場的參與者，更是行業(yè)標準的制定者和行業(yè)的引領者。其子公司牽頭修訂的QB/T2652-2025《米粉(米線)》 行業(yè)標準，是當前國內米粉(米線)類行業(yè)的最高標準，首次將水煮型米粉(米線)納入其中，填補了行業(yè)空白，為推動整個產業(yè)的規(guī)范化、規(guī)模化發(fā)展做出了卓越貢獻。鑒于其在供應鏈創(chuàng)新領域的杰出表現，微念成功入選“2025中國食品產業(yè)供應鏈創(chuàng)新企業(yè)”。

　　引領行業(yè)未來，增長路徑清晰

　　縱觀柳州螺螄粉產業(yè)，微念無疑是當前最具投資潛力的企業(yè)，其投資潛力不僅體現在當下的龍頭地位，更在于其引領行業(yè)未來發(fā)展的巨大能量。 微念很早就與江南大學進行科研合作，成立了柳州螺螄粉工藝聯合創(chuàng)新科研中心，合作研究酸筍菌群及成熟關鍵指標的確定、生產工藝標準化方案的建立以及現代化生產線的探索等相關課題，自建標準化實驗室，讓螺螄粉的獨特風味與品質提供可見的標準依據。2023年，微念與柳州市螺螄粉產業(yè)發(fā)展中心、柳州市螺螄粉協會、餓了么達成戰(zhàn)略合作，共同研制《柳州螺螄粉餐飲外賣行業(yè)通用規(guī)范》，為正宗柳州螺螄粉制定行業(yè)標準。微念的視野不僅局限在國內行業(yè)，更是放眼全球化，據悉，微念的產品不僅在國內受到美食愛好者的廣泛喜愛，現在也已經銷往北美、東南亞等地區(qū)，入駐多個海外連鎖系統(tǒng)和電商平臺。其旗下品牌臭寶的原味柳州螺螄粉產品在2023年就通過了馬來西亞Halal認證，也是行業(yè)首個獲得Halal認證的柳州螺螄粉產品。2024年4月，微念又獲得印尼官方BPJPH頒發(fā)的Halal認證證書，為柳州螺螄粉開拓更廣闊的海外市場奠定了基礎。
　　憑借硬核實力，微念集團不僅贏得了市場的領先地位，更成為了推動行業(yè)標準化、規(guī)模化、國際化發(fā)展的核心力量。相信未來微念持續(xù)在米粉產業(yè)里深耕，為消費者帶來更多優(yōu)質產品，推動行業(yè)更快更好發(fā)展。

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