民以食為天，味以鮮為先。八月開漁，東山島的漁船千帆競發，奔赴深海，為食客們帶來開漁后現釣現烹的“第一口鮮”。8月16日，老板電器攜手小紅書正式開始年度尋鮮之旅——尋鮮記，第一站在福建漳州東山島揭開序幕，以“尋鮮”為主題，通過沉浸式的鮮活體驗，追尋食物的本真之味。特邀米其林餐廳顧問、藍帶廚師等烹飪事業合伙人共赴一場跨越山海的鮮味之旅，尋遍“鮮味”美食，創造鮮活人生。

　　作為深耕烹飪領域46年的高端廚電品牌，老板電器此次選擇與匯聚年輕用戶的平臺小紅書進行深度合作，正是瞄準Z世代對“鮮活生活”的追求——小紅書超3億月活用戶中，18-34歲年輕群體占比超70%，他們熱衷分享真實體驗、追逐新鮮事物，與“尋鮮記”傳遞的“創造鮮活人生”理念高度契合，活動上線僅一周，便創下1000萬瀏覽量，用戶UGC內容突破4005條，引發廣泛熱議。讓“烹飪自由 享受創造”的品牌主張深度滲透年輕用戶的社交圈層，用年輕積極有活力的品牌形象點燃每個人的烹飪熱情。

　　鮮活啟航：東山島解碼“三重鮮”，共釀海上米其林鮮味盛宴

　　“靠海吃海，應時而漁”，在中國沿海美食文化中，追逐開漁季的“第一網鮮”是對自然的親近，也是對生活的熱愛。隨著對“極致新鮮”要求的不斷提升，越來越多的年輕人開始追根溯源，將“現撈現烹”的即時嘗鮮，當作觸碰至鮮本味的重要方式。

　　作為“尋鮮記”的首站落地城市，漳州東山島向來以豐富的海洋資源與原生態捕撈方式聞名。在開漁儀式上，百舸爭流的壯闊場景拉開尋鮮序幕，生動演繹著這一場始于大海、終于舌尖的美食盛宴。

　　追求自然本鮮，是大自然的饋贈。清晨的東山島，百艘漁船齊發，活蹦亂跳的海魚、蝦蟹等天然“鮮食材”躍然眼前——這正是尋鮮記所追尋的“天然孕育的味覺密碼”，而東山島獨特的“鮮產地”環境也讓每一口海味都帶著不可復制的地域鮮韻;

　　烹出極致新鮮，則是“現采現烹”的匠藝傳承。甩動銀亮尾鰭的鯧魚、舉著青灰色大鉗子的梭子蟹，還有東山小管、東星斑、黑虎蝦等等被紛紛送往“海上米其林餐廳”，在老板電器AI全自動蒸烤一體機精準掌控中，被利落處理成一道道鮮味佳肴，把對‘鮮’的拿捏融入每一分溫度、每一秒時間的精準調控中，讓每個家庭的日常餐桌，也能保留食材本真的新鮮滋味。

　　與此同時，從東山島漁網拉起的瞬間，到老板AI全自動蒸烤一體機的一鍵蒸烤，再到餐桌上的贊嘆分享，這場“從浪尖到舌尖”的體驗，早已讓“鮮”不再是字面的概念，而是可觸、可感、可分享的生活片段，演繹著一種熱烈而飽滿的鮮活人生態度。

　　鮮活烹飪：“AI+烹飪”雙向賦能，鎖住食材至鮮本味

　　在“尋鮮記”如此鮮活的體驗背后，離不開老板電器對烹飪的追求與創造，致力于讓每個人都能在烹飪中品味生活的鮮活與美好。面對東山島的第一網魚，食神AI大模型化身“鮮味向導”，不管是現撈上網的扁蟹，還是新鮮肥美的巴浪魚、小管、石斑魚……它都能精準識別品種，幫助用戶更好地了解食材，甚至還能根據不同食材的熟度，靈活調整烹飪策略，迅速從百萬級菜譜數據庫中，篩選出最適配的烹飪方法及烹飪參數，智能生成專屬烹飪曲線，通過精控溫度與時間，讓海鮮在蒸烤過程中釋放極致鮮味，讓你從漁網到餐桌，始終都能嘗到海味珍饈的至鮮本味。

　　除此之外，老板AI全自動蒸烤一體機通過搭載獨創的澎湃大蒸汽技術，能夠瞬間全方位包裹住食材，將腥味一掃而空，快速進行加熱蒸制，鎖住海鮮肉類營養，保留下最純粹的魚肉本鮮。

　　越好的食材，只需要越簡單的烹飪，但對廚具的要求非常極致。法國藍帶廚藝大使@文森特別餓在采訪中說道，老板電器AI全自動蒸烤一體機的澎湃蒸汽結合AI烹飪輔助，智能控溫控時，能夠極致釋放食材的鮮味，這才是“鮮上加鮮”的秘訣。

　　鮮活人生：烹飪事業合伙人助力破圈，精準引爆Z時代“尋鮮”熱潮

　　在這場尋鮮之旅中，“尋鮮記”的意義，已遠不止于一場味覺之旅。“尋鮮記”的誕生，正是源于老板電器與小紅書對“鮮”這一美食本能的深刻洞察，從“長安的荔枝”現象級走紅，當下海釣經濟的爆火，“浪尖鮮味”成為年輕人的旅行新寵，雙方正以“鮮”為媒介，借助烹飪事業合伙人這一角色，串聯起科技與人文、品牌與用戶、傳統與現代的多元對話。

　　此次，小紅書頭部美食達人@文森特別餓、@愛料理的K先生、@蔡成的菜等十余烹飪領域權威達人，成為老板電器專業度的背書者與年輕圈層滲透的橋梁，以法國藍帶廚師、法國藍帶廚藝大使、米其林餐廳顧問等行業權威身份，讓“尋鮮記”突破烹飪圈層，精準觸達年輕家庭、美食愛好者、品質生活追求者等多元群體。

　　接下來，老板電器與小紅書在10月份將會走進新的鮮味城市，以更多元的玩法，打造全年不間斷的主題活動，每一站都將聯動烹飪事業合伙人，通過“門店鮮復刻”讓每位用戶在家也能享受地方鮮味，實現“從線上種草到線下體驗”的一站式鏈路。

　　當東山島的海風掠過船頭“尋鮮記”的旗幟，當“第一網鮮”在老板全自動蒸烤一體機里化為舌尖盛宴，“尋鮮”早已超越美食本身，成為年輕人追尋鮮活人生的宣言。未來，隨著“尋鮮記”的持續推進，老板電器也將繼續解鎖不同地域的獨特鮮活，結合當地物產特色打造主題鮮宴，構建連接自然、科技與人文的理想生活場域，讓每個熱愛生活的人都能在煙火氣中享受烹飪，觸摸到鮮活人生的無限可能。

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