8月22日，“首屆中國炒菜機器人大賽暨首都共享中央廚房產(chǎn)業(yè)峰會” 在北京平谷區(qū)金海湖國際會議中心盛大落幕。

　　作為智能烹飪領域的領軍企業(yè)，優(yōu)特智廚從全國遴選最頂尖的30支智能炒菜機企業(yè)隊伍中脫穎而出，憑借卓越的技術實力與亮眼的烹飪表現(xiàn)，斬獲一等獎及最佳人氣票選，以硬核實力彰顯中國智能炒菜機先行者風采。

　　強勢突圍：喜獲一等獎+最佳人氣票選

　　本次大賽以 “生鮮智造?標準味來” 為主題，設置 “標準菜包挑戰(zhàn)賽” 與 “創(chuàng)意菜挑戰(zhàn)賽” 兩大環(huán)節(jié)，全面考驗參賽設備的標準化烹飪能力與創(chuàng)新適配性。經(jīng)過專家的層層審核與現(xiàn)場觀眾的熱情評選，優(yōu)特智廚最終喜獲一等獎及最佳人氣票選殊榮!

　　在標準菜包挑戰(zhàn)賽中，優(yōu)特智廚明星產(chǎn)品——G3智能炒菜機依托“智能溫控”、“智能調(diào)料”、“智能菜譜”三大核心技術，面對統(tǒng)一食材，精準把控菜品溫度、調(diào)味等關鍵指標。

　　經(jīng)技術組權威檢測與專業(yè)評審團從色、香、味、形、質(zhì)等多維度評分競選，優(yōu)特智廚烹制的“酸辣土豆絲”、“宮保雞丁”、“辣椒炒肉”酸辣適口，鍋氣十足，品質(zhì)遠超行業(yè)平均水平，充分展現(xiàn) “1:1復刻大廚技藝” 的高超水準。

　　進入創(chuàng)意菜挑戰(zhàn)賽，優(yōu)特智廚進一步展現(xiàn)G3智能炒菜機的創(chuàng)新性。在統(tǒng)一食材基礎上，團隊通過智能菜譜系統(tǒng)快速調(diào)整烹飪參數(shù)，打造出兼具傳統(tǒng)風味與現(xiàn)代創(chuàng)意的特色菜品。

　　面對最難把控的金絲蝦球創(chuàng)意菜，G3智能炒菜機憑借毫秒級火候調(diào)節(jié)與精準調(diào)料投放，在保證蝦球Q彈口感的同時保留鮮香可口的味道，打破 “機器難炒精細創(chuàng)意菜” 的傳統(tǒng)認知，不僅贏得專業(yè)評委對 “技術創(chuàng)新” 的認可，更在大眾品鑒環(huán)節(jié)收獲超高人氣，拿下最佳人氣票選，用現(xiàn)場頂流的人氣熱度，印證優(yōu)特智廚的品質(zhì)高度!

　　優(yōu)特智廚 ：科技與傳統(tǒng)的融合典范

　　本次大賽成為優(yōu)特智廚展示技術魅力的重要舞臺，優(yōu)特智廚團隊依托G3智能炒菜機的快速菜譜適配能力，在短時間內(nèi)完成食材處理與烹飪，其炒制的菜品在口感、風味上與專業(yè)廚師手工制作的作品難分伯仲，甚至在火候均勻度與品質(zhì)穩(wěn)定性上更勝一籌。

　　此外，本次大賽直觀展現(xiàn)了智能烹飪技術與傳統(tǒng)廚藝的碰撞融合——優(yōu)特智廚智能炒菜機并非為了替代傳統(tǒng)人工，而是以科技賦能，將廚師的經(jīng)驗轉化為可量化、可復制的智能程序，為中餐餐飲行業(yè)標準化、高效化發(fā)展提供全新思路。

　　賽出風采： 推動 中餐 智能烹飪 發(fā)展

　　優(yōu)特智廚此次喜獲一等獎及最佳人氣票選，不僅是技術實力的證明，更彰顯其在推動智能烹飪技術落地應用上的行業(yè)價值。

　　未來，優(yōu)特智廚將以此次大賽為契機，進一步深化 “智能烹飪” 的場景適配，將大賽中驗證的技術成果轉化為實際應用方案，助力提升餐飲行業(yè)食品安全與智能制造水平，推動中餐餐飲連鎖與高新技術產(chǎn)業(yè)深度融合，為中國中餐智能烹飪產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入更強動力。

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